詹姆士出走(zǒu )料理以尋(xún )找(zhǎo )詹(🥇)姆士(shì )私廚菜單為節目主軸,為了(le )尋找(🤢)記憶中(zhōng )的(🔧)美(měi )味料理(🥈),詹(zhān )姆士將帶領大家(🥩)探索市(🎾)場,品嘗在地(dì )美味、尋(♑)訪料(😎)理(lǐ )達(🖲)人。並(🕔)在(zài )節目中(zhōng )展現特殊(🕖)食材的(🙍)處(chù )(💆)理(lǐ )方式、嘗試新(xīn )的醬料或是新(xīn )的料理作法,製作創意料理(lǐ )料理(🤯)教學,最後(hòu )在節目(🌙)片(piàn )尾(🧚)時作出(chū )一道詹(🚨)姆士創意(🖲)料理。