詹姆士(shì )出走料理以尋找詹姆士私廚(chú )菜單(dān )(🔼)為(wéi )(🌰)節目主(😘)軸,為了(🔱)尋(🕰)找記憶(🍥)中的(de )美味(🎹)料理,詹姆士將帶領(lǐng )大家探索市場(📿),品嘗在地美味(wèi )、尋訪料理達(dá )人(⚫)。並在節(👑)目中展(zhǎn )現(🛍)特殊(🕖)食(shí )材的處(chù )理方式、嘗試新的醬(jiàng )料(🛺)或是(shì )新的料理(😚)作法,製作創意料(🐶)理料理(🤯)教學,最後在(zài )節目片尾時(🚣)作出(chū )一(yī )道詹(zhān )姆士創意(yì )(🖲)料(liào )理(lǐ )。